“Schupfnudeln”은 전통적인 독일 요리로, 길쭉한 손가락 모양의 감자 덤플링입니다. 이 덤플링은 감자 퓨레, 밀가루, 달걀로 만든 반죽에서 시작하여 손으로 그 …
독일음식 간단레시피 28탄 바움쿠헨 (Kuchen)
“Baumkuchen”은 케이크를 자를 때 나무의 나이테와 유사한 독특한 층 구조로 알려진 전통적인 독일 케이크입니다. 이 케이크는 계층별로 반죽을 회전하는 꼬챙이에 …
독일음식 간단레시피 24탄 슈페츨레 (Spätzle)
“Spätzle”은 간단한 반죽(밀가루, 달걀, 물)으로 만든 부드러운 달걀 국수인 전통적인 독일 및 슈바벤 요리입니다. 반죽은 Spätzle 메이커나 체를 통해 눌러서 …
독일음식 간단레시피 23탄 샌드쿠키 (Mürbeteigplätzchen)
“Mürbeteigplätzchen”은 전통적인 독일 크리스마스 쿠키로, 간단한 숏크러스트 페이스트리 반죽으로 만들어진 섬세하고 버터 맛이 나는 샌드 쿠키입니다. 이 쿠키들은 부서지기 쉬운 …
독일음식 간단레시피 21탄 양배추롤 (Kohlroulade)
“Kohlroulade”는 부드러운 양배추 잎으로 간 고기, 쌀, 양파, 향신료로 만든 맛있는 속을 감싼 클래식한 독일 요리입니다. 양배추롤은 맛있는 육수에서 조심스럽게 …
독일음식 간단레시피 20탄 감자 케이크 (Kartoffelkuchen)
“Kartoffelkuchen”은 전통적인 독일 요리로, 강판에 간 감자에 달걀, 밀가루, 잘게 썬 양파를 섞어 만든 맛있는 감자 케이크입니다. 이 혼합물은 소금, …
독일음식 간단레시피 19탄 소세지 케이크 (Wurstkuchen)
“Wurstkuchen”은 전통적인 독일 요리로, 다진 소시지, 달걀, 빵가루, 그리고 다양한 허브와 향신료로 만들어진 맛있는 소시지 케이크가 특징입니다. 소시지 케이크는 황금색으로 …
독일음식 간단레시피 16탄 프리카델레 (Frikadelle)
“Frikadelle”는 전통적인 덴마크와 독일 요리로, 다진 고기, 양파, 빵가루, 달걀을 혼합하여 잘 양념한 후 팬에 구운 고기볼이 특징입니다. 고기볼은 바깥쪽은 …
독일음식 간단레시피 15탄 훈제햄 (Kasseler)
“Kasseler”는 전통적인 독일 요리로, 훈제하고 절인 돼지 등심 또는 돼지 등갈비가 특징입니다. 이 고기는 그 풍부하고 진한 훈제 맛과 부드러운 …
독일음식 간단레시피 14탄 커리부르스트 (Currywurst)
“Currywurst”는 인기 있는 독일 길거리 음식으로, 그릴에 구워진 또는 튀긴 돼지 소시지가 특징이며, 썰어서 풍부한 커리 맛이 나는 케첩 소스에 …