프랑스요리

이 인기 있는 프랑스 페이스트리는 크루아상과 비슷하지만 내부에 초콜릿이 들어있는 것이 특징입니다. 팽 오 쇼콜라는 바삭바삭하고 버터 같은 겉면과 내부에 …

  이 클래식한 프랑스 요리는 크리미한 치킨, 버섯, 화이트 와인 소스로 채워진 작고 둥근 퍼프 페이스트리 껍데기로 구성되어 있습니다. 페이스트리는 …

클라푸티는 프랑스 리무쟝(Limousin) 지역에서 유래한 전통적인 디저트입니다. 이 요리는 버터를 바른 접시에 블랙 체리를 배열하고 두꺼운 플란 반죽으로 덮어 구운 …

프로피테롤 (Profiterole)은 작은 슈(Choux) 페이스트리 볼로 만들어진 클래식한 프랑스 디저트로, 크림으로 채워져 있고 종종 초콜릿 소스를 뿌려서 제공됩니다. 프로피테롤은 부드럽고 …

브리오슈 (Brioche)는 클래식한 프랑스 페이스트리로, 많은 양의 달걀과 버터를 사용하여 만든 부드럽고 풍부한 맛이 특징입니다. 브리오슈는 부드럽고 폭신한 질감을 가지고 …

이 클래식한 프랑스 디저트는 빵 제조자와 파티시에의 수호성인인 생토노레(St. Honoré)의 이름을 딴 것입니다. 생토노레 케이크 (Gâteau St. Honoré)는 퍼프 페이스트리 …

마카롱은 유명한 프랑스 과자로, 두 개의 아몬드 머랭 쿠키 사이에 간쉬, 버터크림, 또는 잼과 같은 부드러운 속재료가 들어 있습니다. 이 …

오페라 케이크 (Opéra cake)는 클래식한 프랑스 디저트로, 여러 겹의 아몬드 스폰지 케이크가 커피 시럽에 적셔져 있고, 간쉬와 커피 버터크림으로 층을 …

  이 클래식한 프랑스 요리는 도피뇨(Dauphiné) 지방에서 유래했습니다. 그라탕 도피느와는 얇게 썬 감자를 베이킹 접시에 층층이 담고 크리미한 마늘향 우유 …