중국요리

중국의 전통 만두, 자오쯔 (饺子) 🥟 🥟 자오쯔란? 자오쯔(饺子)는 중국의 대표적인 만두 요리로, 주로 고기, 채소, 해산물 등을 밀가루 반죽으로 …

전통적인 중국 면 요리인 다오샤오몐(刀削面, Knife-Shaved Noodles) 이 면은 반죽 덩어리에서 직접 끓는 물로 면을 깎아내어 만들어지며, 두껍고 불규칙하며 쫄깃한 …

매콤하고 새콤한 중국 전통 수프, 산라탕 (酸辣汤) 🍲 🥢 산라탕이란? 산라탕(酸辣汤)은 “새콤하고 매운 수프”라는 뜻으로, 중국 전통 요리 중 하나입니다. …

마라샹궈(麻辣香锅) 이 중국 사천 요리는 고기, 해산물, 야채, 면을 사천 후추와 고추를 포함한 다양한 향신료와 함께 볶아 만든 매우 매운 …

중국의 인기 있는 요리인 마라탕(麻辣烫) 이 사천 스타일의 핫팟은 고기, 해산물, 야채, 면 등 다양한 재료가 사천 후추와 고추로 맛을 …

베이징 요리의 클래식한 요리인 경장육슬(京酱肉丝, Jingjiang Rousi) 이 요리는 달콤하고 구수한 콩 소스로 볶은 얇게 썬 돼지고기로 구성되어 있으며, 종종 …

중국 사천 요리인 어향육슬(鱼香肉丝, Yuxiang Rousi)  이 요리는 이름과 달리 실제로는 물고기를 포함하지 않지만, 전통적으로 물고기 요리에 사용되는 소스에서 이름을 …

전통적인 중국 요리인 사오징루(红烧海参, Braised Sea Cucumber in red sauce) 이 요리는 간장, 설탕, 그리고 다양한 중국 허브와 향신료로 만든 …

산베이지(三杯鸡, Sanbeiji) 또는 ‘세 컵 치킨’이라고 알려진 대만의 클래식 요리 이 요리는 참기름, 중국 쌀 와인, 간장 세 가지 주요 …

단탓(蛋挞, Dàntà) 또는 에그 타르트 이 인기 있는 중국 디저트는 바삭한 페이스트리 껍데기에 부드럽고 크리미한 에그 커스터드가 들어 있습니다. 에그 …