콜리플라워 요리 레시피 (Karnabahar)
안녕하세요! 오늘은 간단하고 건강한 콜리플라워 (Karnabahar) 요리를 만들어볼 거예요. 이 요리는 신선한 콜리플라워와 간단한 재료들로 맛있고 영양가 높은 한 끼를 완성해줍니다. 자, 이제 시작해볼까요?
콜리플라워 (Karnabahar) 재료
- 콜리플라워 1개 (작은 송이로 나눈 것)
- 올리브유 3큰술
- 마늘 3쪽 (다진 것)
- 레몬즙 2큰술
- 파슬리 1/4컵 (다진 것)
- 소금과 후추 약간
- 파프리카 가루 1작은술
- 커민 가루 1작은술
콜리플라워 (Karnabahar) 만드는 방법
1. 콜리플라워 준비
콜리플라워 손질
- 콜리플라워를 작은 송이로 나눕니다.
- 깨끗이 씻어 물기를 제거합니다.
양념 혼합
- 큰 볼에 올리브유, 다진 마늘, 레몬즙, 소금, 후추, 파프리카 가루, 커민 가루를 넣고 잘 섞어줍니다.
- 손질한 콜리플라워를 양념에 넣고 고루 버무려줍니다.
2. 콜리플라워 요리
굽기
- 오븐을 200도로 예열합니다.
- 양념한 콜리플라워를 베이킹 트레이에 고르게 펼쳐줍니다.
- 오븐에서 20-25분간 굽습니다. 중간에 한 번 뒤집어줍니다.
- 콜리플라워가 노릇노릇해지면 오븐에서 꺼냅니다.
3. 마무리
플레이팅
- 구운 콜리플라워를 접시에 담아줍니다.
- 다진 파슬리를 뿌려 장식합니다.
- 원하는 소스를 곁들여 서빙합니다.
결론
이렇게 해서 간단하고 맛있는 콜리플라워 요리가 완성되었습니다! 집에서도 간단하게 만들 수 있는 이 요리로 건강한 한 끼를 즐겨보세요. 친구나 가족과 함께 나누면 더욱 좋답니다.
팁 & 노하우
콜리플라워 굽기: 콜리플라워를 너무 오래 굽지 않도록 주의하세요. 부드럽고 노릇노릇할 때가 가장 맛있습니다.
양념 변형: 취향에 따라 다양한 양념을 추가해보세요. 예를 들어, 카레 가루나 파마산 치즈를 추가하면 새로운 맛을 즐길 수 있습니다.
다양한 소스: 타히니 소스나 허니 머스터드 소스를 곁들여도 잘 어울립니다.