돈부리(Donburi, 丼物)는 일본에서 인기 있는 한 그릇 요리로, 밥 위에 다양한 토핑을 얹어 제공됩니다. 돈부리의 종류는 매우 다양하며, 그 중에서도 가장 대표적인 것은 규동(소고기), 우나동(장어), 카츠동(돈가스), 탐고동(닭고기와 계란) 등이 있습니다
규동 돈부리 (丼物) 레시피
안녕하세요, 여러분! 오늘은 맛있고 간편한 돈부리, 특히 소고기를 사용한 규동을 만들어 볼 거예요. 부드러운 소고기와 달콤한 양념이 밥과 잘 어울려 풍부한 맛을 선사합니다. 집에서도 쉽게 일본식 가정식을 즐겨보세요!
규동 돈부리 (丼物) 재료
- 흰 쌀밥 2공기
- 얇게 썬 소고기 200g
- 양파 1개, 채 썬 것
- 간장 3큰술
- 미린 2큰술
- 설탕 1큰술
- 다시마 육수 1컵
- 달걀 2개 (선택 사항)
규동 돈부리 (丼物) 만드는 방법
소고기 양념하기
소고기와 양파를 간장, 미린, 설탕, 다시마 육수와 함께 볶아주세요.
밥 준비하기
그릇에 흰 쌀밥을 담습니다.
플레이팅
밥 위에 양념한 소고기와 양파를 올립니다. 원하는 경우 미리 풀어둔 달걀을 위에 부어 익힙니다.
여러분, 어떠셨나요? 간단하지만 정말 맛있는 규동, 이제 집에서도 즐길 수 있어요. 바쁜 날 빠르게 준비할 수 있는 완벽한 한 그릇 식사랍니다. 맛있게 드시고 즐거운 시간 보내세요!
