텐동(Tendon, 天丼)은 일본의 전통 요리로, 바삭하게 튀긴 텐푸라(새우, 야채 등)를 밥 위에 얹고 달콤한 간장 기반 소스를 뿌려 만듭니다. 이 요리는 특유의 금갈색 텐푸라와 윤기 나는 소스가 어우러져 맛과 외관 모두를 사로잡는 특징이 있어요.
텐동 (天丼) 레시피
여러분, 안녕하세요! 오늘은 일본의 맛있고 간단한 요리, 텐동 (天丼)을 만들어 볼 거예요. 바삭바삭한 텐푸라와 달콤한 소스의 조화가 정말 눈과 입을 즐겁게 만들어준답니다. 이 맛있는 요리로 여러분의 식사 시간을 더욱 특별하게 만들어보세요!
텐동 (天丼) 재료
- 흰 쌀밥 2공기
- 튀김용 새우 4마리
- 야채 튀김용 (가지, 호박 등)
- 튀김가루
- 식용유
- 간장 2큰술
- 미린 2큰술
- 설탕 1큰술
- 물 1/2컵
텐동 (天丼) 만드는 방법
튀김 준비하기
새우와 야채를 준비해 튀김가루로 옷을 입힌 후, 뜨거운 기름에 바삭하게 튀깁니다.
소스 만들기
간장, 미린, 설탕, 물을 섞어 끓여 달콤한 소스를 만듭니다.
플레이팅
그릇에 흰 쌀밥을 담고, 튀긴 새우와 야채를 올립니다. 준비된 소스를 위에 뿌려주세요.
여러분, 어떠셨나요? 집에서도 쉽게 만들 수 있는 텐동, 정말 맛있죠? 가족 저녁 식사나 친구들과의 모임에 이 요리를 선보여보세요. 분명 모두가 좋아할 거예요. 즐거운 요리 시간 되시길 바랍니다!
