오니기리 (おにぎり) 레시피
오니기리 (おにぎり)는 일본의 간단한 밥 공예로, 쌀밥을 손으로 눌러 다양한 속재료와 모양으로 만들어 먹는 음식입니다. 아침식사, 피크닉, 간식으로 인기가 있으며, 다양한 속재료로 맛을 내기 좋습니다. 이 레시피에서는 간단한 샐러리 오니기리를 만드는 방법을 소개합니다.
오니기리 (おにぎり) 필요한 재료:
- 찐 쌀밥 2컵
- 소금 약간
- 샐러리 2줄
- 김 4장
- 김치 4큰술
- 들기름 1큰술
- 참기름 1큰술
- 김을 구울 수 있는 가스 버너
오니기리 (おにぎり) 만드는 방법:
- 쌀밥과 소금 섞기: 찐 쌀밥을 그릇에 담고 약간의 소금을 넣어 가볍게 섞어줍니다.
- 샐러리 손질: 샐러리를 잘 씻고, 껍질을 벗기고 길게 얇게 채썰어 준비합니다.
- 김 데우기: 김을 가스 버너로 데워서 바싹 익혀줍니다. 익힌 김을 손으로 부숴줍니다.
- 오니기리 만들기: 손에 물을 조금 적시고 쌀밥을 가져와 손으로 약간 눌러줍니다. 쌀밥에 샐러리, 김치, 들기름을 넣고 섞어줍니다.
- 오니기리 모양내기: 쌀밥을 다듬은 김에 올려놓고 삼각형 모양으로 모양을 만듭니다.
- 참기름 바르기: 오니기리 위에 참기름을 조금 바릅니다.
- 완성: 오니기리를 준비한 김 위에 올려놓고 완성합니다.
마무리:
오니기리는 간단하게 만들 수 있고 다양한 속재료와 모양으로 즐길 수 있는 일본의 전통 음식입니다. 가족과 함께 먹는 것도 좋고, 휴대하기에도 편리합니다.
