집에서 만드는 맛있는 굴랍자문 (Gulab Jamun) 레시피

 

인도식 디저트를 즐기세요

굴랍자문 (Gulab Jamun)은 부드럽고 달콤한 인도식 디저트로, 특별한 기념일이나 축제 때 자주 즐겨 먹습니다. 이 레시피는 집에서 굴랍자문을 만들어보는 방법을 소개합니다. 달콤한 굴랍자문의 맛을 직접 경험해보세요.

굴랍자문 재료

• 1 컵 분유
• 1/4 컵 마늘 분말
• 1/4 컵 요거트
• 1/4 컵 식물성 오일
• 1/4 컵 물
• 1/2 큰 술 베이킹 소다
• 1 컵 설탕
• 1 컵 물
• 1 큰 술 로즈워터 (선택 사항)
• 식용유 (튀김용)

굴랍자문 만들기

1. 굴랍자문 반죽 만들기:

분유, 마늘 분말, 요거트, 식물성 오일, 물, 베이킹 소다를 섞어 부드러운 반죽을 만듭니다. 반죽이 미끄러워질 때까지 물을 조금씩 추가합니다.

2. 굴랍자문을 튀깁니다:

튀김용 팬에 식용유를 담고 가열합니다. 반죽을 굴랍자문 모양으로 만들어 튀깁니다. 굴랍자문이 황금색으로 익을 때까지 튀깁니다.

3. 설탕 시럽 만들기:

냄비에 설탕과 물을 넣고 설탕이 녹을 때까지 끓입니다. 로즈워터 (선택 사항)를 추가하고 설탕 시럽을 만듭니다.

4. 지냅을 담가 시럽에 넣습니다:

튀겨진 굴랍자문을 설탕 시럽에 담가 무르게 만듭니다.

마무리

이제, 집에서 직접 만든 굴랍자문을 즐겨보세요. 달콤하고 고소한 맛이 일품인 이 디저트는 가족과 친구들과 함께 즐기기에 최적입니다.