크림 소스 파스타 페투치네 (Creamy Fettuccine)

안녕하세요, 오늘은 고소하고 부드러운 크림 소스 파스타 페투치네 (Creamy Fettuccine)를 만들어보려고 해요. 이 파스타는 크림과 파마산 치즈로 만든 고소한 소스가 특징이에요. 집에서 이탈리아 레스토랑처럼 특별한 한 끼 식사를 즐겨보세요.

크림 소스 파스타 페투치네 (Creamy Fettuccine) 재료 목록:

• 페투치네 파스타: 250g
• 버터: 2 큰 숟가락
• 다진 마늘: 2 개의 다진 마늘
• 헤비 크림: 1 컵
• 파마산 치즈: 1/2 컵 (다진 것)
• 파슬리: 다진 것 (플레이팅용)
• 소금과 후추: 각각 약간

크림 소스 파스타 페투치네 (Creamy Fettuccine) 만드는 방법:

1. 파스타 삶기

   • 큰 냄비에 물을 끓이고 소금을 넣어주세요. 페투치네 파스타를 끓는 물에 넣고 요리 시간에 나와있는 대로 삶아주세요. 약 10-12분 정도 끓여서 ‘알 데느’ 또는 ‘아 덴테’ 상태로 익혀주세요. 조금 씩 굳으면서 탄력 있는 식감을 유지하도록 주의해주세요.

2. 크림 소스 만들기

   • 팬에 버터를 녹이고 다진 마늘을 볶아주세요. 마늘이 황금갈색이 될 때까지 볶아주세요.
   • 헤비 크림을 추가하고 골고루 섞어주세요. 파마산 치즈를 넣고 소스가 뭉치지 않도록 잘 섞어주세요.
   • 소금과 후추로 간을 맞춰주세요.

3. 파스타와 혼합

   • 삶은 페투치네 파스타를 크림 소스와 혼합해주세요.
   • 잘 섞인 후에 파슬리로 플레이팅하세요.

크림 소스 파스타 페투치네가 완성되었어요! 고소하고 부드러운 크림 소스와 파마산 치즈의 풍미를 즐겨보세요. 집에서 이탈리아 레스토랑급 요리를 만들어 친구나 가족과 특별한 식사를 즐겨보세요!