레몬 크림 파스타 (Lemon Cream Pasta)
안녕하세요, 오늘은 상큼하고 부드러운 레몬 크림 파스타 (Lemon Cream Pasta)를 만들어보려고 해요. 이 요리는 신선한 레몬과 부드러운 크림이 만나 환상적인 맛을 내는데요. 간단한 재료로 집에서 손쉽게 만들 수 있어 가볍게 즐기기에 딱 좋아요.
레몬 크림 파스타 (Lemon Cream Pasta) 재료 목록:
- 파스타 (스파게티 또는 페트루치니): 250g
- 레몬 껍질: 1개 (마늘로 다진 것)
- 생크림: 1/2 컵
- 레몬 주스: 2 큰 숟가락
- 올리브 오일: 2 큰 숟가락
- 다진 파슬리: 2 큰 숟가락
- 소금: 약간
- 파마산 치즈: 다진 것 (플레이팅용)
레몬 크림 파스타 (Lemon Cream Pasta) 만드는 방법:
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파스타 삶기
- 큰 냄비에 물을 끓이고 소금을 넣어주세요. 파스타를 끓는 물에 넣고 요리 시간에 나와있는 대로 삶아주세요. 약 10-12분 정도 끓여서 ‘알 데느’ 또는 ‘아 덴테’ 상태로 익혀주세요. 조금 씩 굳으면서 탄력 있는 식감을 유지하도록 주의해주세요.
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크림 소스 만들기
- 팬에 올리브 오일을 데워주세요. 다진 레몬 껍질을 넣고 볶아주세요.
- 생크림과 레몬 주스를 추가하고 중불에서 약 3분 정도 끓여주세요. 크림이 레몬 향을 잘 흡수할 때까지 끓여주세요.
- 소금으로 간을 조절하고 다진 파슬리를 넣어주세요.
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파스타와 혼합
- 삶은 파스타를 크림 소스에 넣고 골고루 섞어주세요.
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플레이팅
- 파마산 치즈를 뿌리고 추가적으로 파슬리를 곁들여주세요. 이제 레몬 크림 파스타를 즐기세요!
레몬 크림 파스타가 완성되었어요! 상큼한 레몬과 부드러운 크림의 환상적인 조합이 입맛을 사로잡을 거예요. 가볍고 맛있는 이탈리아 요리를 집에서 즐기세요. 가족과 친구들을 위한 완벽한 요리예요!
