치킨 알프레도 파스타 (Chicken Alfredo Pasta)
안녕하세요, 요리 팬 여러분! 오늘은 이탈리안 미덕과 미국식 아름다움이 만나 만들어진 치킨 알프레도 파스타 (Chicken Alfredo Pasta)를 함께 해보려고 해요. 부드럽고 크리미한 알프레도 소스와 쫄깃한 치킨이 어우러져 만들어지는 이 요리는 정말로 혼자 먹기 아까운 맛이에요.
치킨 알프레도 파스타 (Chicken Alfredo Pasta) 재료 목록:
- 스파게티: 250g
- 닭 가슴살: 2개 (다진 것)
- 버터: 2 큰 숟가락
- 마늘: 3 개 (다진 것)
- 생크림: 1 컵
- 파르미젠 치즈: 1/2 컵 (다진 것)
- 올리브 오일: 2 큰 숟가락
- 소금: 1/2 작은 숟가락
- 후추: 약간
- 파슬리: 다진 것 (플레이팅용)
치킨 알프레도 파스타 (Chicken Alfredo Pasta) 만드는 방법:
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스파게티 삶기
- 큰 냄비에 물을 끓이고 소금을 넣어주세요. 스파게티를 끓는 물에 넣고 요리 시간에 나와있는 대로 삶아주세요. 약 10-12분 정도 끓여서 ‘알 데느’ 또는 ‘아 덴테’ 상태로 익혀주세요. 조금 씩 굳으면서 탄력 있는 식감을 유지하도록 주의해주세요.
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치킨 조리
- 닭 가슴살을 소금과 후추로 양념한 후, 팬에 올리브 오일을 데워 노릇하게 구워주세요. 익힌 닭 가슴살은 적당한 크기로 잘라두세요.
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알프레도 소스 만들기
- 팬에 버터와 다진 마늘을 넣고 마늘이 황금 갈색이 될 때까지 볶아주세요.
- 생크림을 넣고 약한 불에서 끓여주세요. 약 5분 정도 끓여 크림이 농축되도록 해주세요.
- 파르미젠 치즈를 넣고 잘 섞어주세요. 크림 소스가 뿌듯하고 부드러울 때까지 끓여주세요.
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파스타와 소스 혼합
- 삶은 스파게티를 큰 볼에 옮겨주세요. 그 위에 구운 치킨을 올리고 알프레도 소스를 부어주세요. 골고루 섞어주세요.
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플레이팅
- 파슬리를 곁들여주고 파르미젠 치즈를 뿌려주세요. 지금부터 신선하고 크리미한 치킨 알프레도 파스타를 즐길 준비가 되었어요!
요리가 끝났어요! 이제 부드러운 치킨 알프레도 파스타의 풍미를 느껴보세요. 크림 소스와 치즈가 어우러져 만드는 이탈리안-미국식 혼합 요리는 가족과 친구들에게 감동을 안겨줄 거예요. 파슬리와 파르미젠 치즈를 뿌려서 더욱 고급스럽게 플레이팅하세요!
