페네 파스타 (Penne Pasta)
안녕하세요, 여러분! 오늘은 간단하면서도 맛있는 페네 파스타 (Penne Pasta)를 만들어보려고 해요. 페네 파스타는 이탈리아에서 온 신선한 파스타 종류 중 하나에요. 그 특징은 짧고 고른 원통형 모양으로, 소스를 딱 맞게 머금을 수 있어서 다양한 소스와 함께 어울려요.
페네 파스타 (Penne Pasta) 재료 목록:
- 페네 파스타: 250g
- 올리브 오일: 2 큰 숟가락
- 마늘: 3-4 개 (다진 것)
- 토마토 소스: 1 병 (400g)
- 건조 바질 잎: 1 작은 숟가락 (또는 신선한 바질 잎)
- 소금: 1/2 작은 숟가락
- 후추: 약간
- 파르미젠 치즈: 다진 것 (플레이팅용)
페네 파스타 (Penne Pasta) 만드는 방법:
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페네 파스타 삶기
- 큰 냄비에 물을 끓이고 소금을 넣어주세요. 페네 파스타를 끓는 물에 넣고 요리 시간에 나와있는 대로 삶아주세요. 약 10-12분 정도 끓여서 ‘알 데느’ 또는 ‘아 덴테’ 상태로 익혀주세요. 조금 씩 굳으면서 탄력 있는 식감을 유지하도록 주의해주세요.
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토마토 소스 만들기
- 팬에 올리브 오일을 데워 다진 마늘을 볶아주세요. 마늘이 황금 갈색이 될 때까지 중간 불에서 볶아주세요.
- 다진 토마토를 팬에 넣고 바질 잎, 소금, 후추를 추가해주세요. 중불에서 5분 정도 끓여 토마토가 부드럽게 익도록 해주세요.
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파스타와 소스 혼합
- 삶은 페네 파스타를 팬에 옮기고 토마토 소스와 골고루 섞어주세요.
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플레이팅
- 파르미젠 치즈를 뿌려주고, 추가적인 바질 잎을 곁들여서 제공해주세요. 신선하고 맛있는 페네 파스타가 완성되었어요!
이제 여러분도 페네 파스타의 요리 마스터가 되셨어요! 신선한 토마토 소스와 바질의 조화로운 맛을 즐겨보세요. 파르미젠 치즈와 바질 잎을 뿌려 플레이팅하면, 특별한 한 끼 식사가 완성됩니다. 맛있게 즐겨보세요!
