아마레티(Amaretti) 레시피: 이탈리아의 달콤한 쿠키

안녕하세요! 오늘은 이탈리아에서 온 달콤한 쿠키, 아마레티를 만들어볼 거예요. 아마레티는 아몬드 향이 가득한 가벼운 쿠키로, 커피나 차와 함께 즐기기에 완벽합니다. 이 레시피로 집에서도 쉽게 이탈리아의 전통 쿠키를 만들어볼 수 있어요.

아마레티 (Amaretti) 재료 준비

• 아몬드 가루: 200g
• 설탕: 150g
• 계란 흰자: 2개
• 아몬드 에센스: 1작은술
• 설탕가루: 적당량 (장식용)

아마레티 (Amaretti) 만드는 방법

• 재료 혼합: 아몬드 가루와 설탕을 큰 볼에 넣고 섞습니다.
• 계란 흰자 추가: 계란 흰자를 넣고 아몬드 에센스와 함께 부드럽게 혼합합니다.
• 쿠키 형성: 반죽을 작은 공 모양으로 만들고, 설탕가루에 굴려줍니다.
• 굽기: 쿠키 시트에 쿠키를 놓고, 150°C에서 약 15분간 굽습니다.

마무리

아마레티 쿠키는 입 안에서 사르르 녹는 달콤함이 매력적입니다. 커피나 차와 함께 이탈리아의 디저트 시간을 즐겨보세요. 집에서도 쉽게 만들 수 있는 이 레시피로 친구들과 함께 즐거운 시간을 보내세요!