인살라타 카프레제(Insalata Caprese) 레시피: 이탈리아 여름의 맛
여러분 안녕하세요! 오늘은 이탈리아 여름의 신선함을 담은 인살라타 카프레제 (Insalata Caprese)를 만들어볼 거예요. 이 요리는 신선한 토마토, 모차렐라 치즈, 바질로 만드는 간단하면서도 맛있는 샐러드입니다. 집에서도 쉽게 만들 수 있어, 여름철 가벼운 식사나 전채 요리로 제격이에요.
인살라타 카프레제 (Insalata Caprese) 재료 준비
- 신선한 토마토: 3개
- 모차렐라 치즈: 200g
- 신선한 바질 잎: 적당량
- 엑스트라 버진 올리브 오일: 2큰술
- 발사믹 식초: 1큰술 (선택 사항)
- 소금과 후추: 적당량
인살라타 카프레제 (Insalata Caprese) 플레이팅 방법
- 토마토와 모차렐라 준비: 토마토와 모차렐라 치즈를 두께가 같은 원형으로 슬라이스합니다.
- 층층이 쌓기: 접시에 토마토와 모차렐라를 번갈아가며 쌓아 올립니다. 바질 잎을 사이사이에 넣어줍니다.
- 드레싱: 엑스트라 버진 올리브 오일을 골고루 뿌리고, 원한다면 발사믹 식초를 살짝 뿌려줍니다. 소금과 후추로 간을 합니다.
마무리
이렇게 간단하게 완성한 인살라타 카프레제는 이탈리아의 여름을 담은 요리입니다. 신선한 재료의 조화가 이루어내는 맛과 향을 즐겨보세요. 친구들과의 저녁 식사나 특별한 날의 전채 요리로 제격입니다!
