새로운 요리 레시피: 츄러스 (Churros)
요리 소개:
츄러스(Churros)는 스페인을 대표하는 간식으로, 바삭하고 달콤한 맛이 일품입니다. 긴 모양의 반죽을 튀겨서 만든 후 설탕과 시나몬에 굴려내어 즐기는데, 따뜻한 우유나 초콜릿 소스와 함께 먹으면 더욱 맛있습니다. 아이들부터 어른까지 모두 즐겨먹는 인기 간식입니다.
츄러스 (Churros) 재료 목록:
- 물: 1컵
- 버터: 1/2컵
- 밀가루: 1컵
- 계란: 2개
- 설탕: 2큰술
- 소금: 1/4작은술
- 식용유: 튀김용으로 적당량
- 시나몬가루: 1큰술
츄러스 (Churros) 만드는 방법:
단계 1: 반죽 만들기
물과 버터를 냄비에 넣고 끓인 후, 밀가루와 소금을 넣고 골고루 섞습니다. 불을 끄고 계란을 하나씩 넣어가며 섞어줍니다. 반죽이 부드럽게 섞일 때까지 잘 저어줍니다.
단계 2: 츄러스 모양 만들기
반죽을 스크리져나 파이프백에 담아 긴 줄 모양으로 짜서 잘라주세요. 튀김기를 예열하고, 튀김기에 넣어 약 180도에서 5분 정도 튀겨줍니다. 금색이 나도록 굽습니다.
단계 3: 설탕 시나몬 코팅하기
튀긴 츄러스를 종이타올에 올려 기름을 빼주고, 설탕과 시나몬을 섞은 후 츄러스를 굴려서 코팅해줍니다.
츄러스는 바삭하고 달콤한 맛이 일품인 스페인의 대표적인 간식입니다. 따뜻한 우유나 초콜릿 소스와 함께 즐기면 더욱 맛있습니다. 집에서 간단히 만들어 즐겨보세요!