새로운 요리 레시피: 브리가데이루 (Brigadeiro)
브리가데이루(Brigadeiro)는 브라질에서 유래한 전통적인 초콜릿 스낵으로, 달콤한 맛과 부드러운 질감이 특징입니다.
브리가데이루는 간단한 재료로 만들어지는 맛있는 브라질 스낵으로, 파티나 모임에 자주 준비되어 인기가 높습니다.
브리가데이루 (Brigadeiro) 재료 목록:
- 코코아 파우더: 3큰술
- 조금으로 덮을 수 있는 유당풀어지는 우유: 1캔(400g)
- 설탕: 2큰술
- 버터: 1큰술
- 초콜릿 스프링클: 또는 초콜릿 칩
브리가데이루 (Brigadeiro) 만드는 방법:
단계 1: 재료 준비
코코아 파우더, 우유, 설탕, 버터를 준비하세요.
단계 2: 믹싱
냄비에 우유, 설탕, 코코아 파우더, 버터를 넣고 중불에서 조리합니다. 증기가 올라오면서 설탕이 완전히 녹을 때까지 계속 저어가세요.
단계 3: 끓이기
혼합물이 끓을 때까지 조리한 후, 중불로 줄여주세요. 부드러운 페이스트가 되도록 조리합니다.
단계 4: 식히기
끓인 혼합물을 식히고 식힌 후, 손에 조금씩 가져다 뭉쳐 볼 모양을 만듭니다.
단계 5: 데코레이션
초콜릿 스프링클이나 초콜릿 칩으로 브리가데이루를 데코레이션합니다.
결론 및 서빙 제안:
브리가데이루는 달콤하고 부드러운 초콜릿 스낵으로, 자연스러운 달콤함을 즐길 수 있습니다. 파티나 모임에 준비하여 친구들과 함께 즐겨보세요!
브라질음식 간단레시피 바로가기