카마로네스 알 모호 데 아호(Camarones al Mojo de Ajo) – 멕시코 마늘 새우 요리 레시피
안녕하세요! 오늘은 멕시코의 마늘 새우 요리인 카마로네스 알 모호 데 아호 (kamarones al moho de aho)를 만들어볼 거예요. 마늘의 풍미가 가득한 이 요리는 간단하면서도 만족스러운 맛을 제공합니다. 집에서도 쉽게 만들 수 있으니, 함께 만들어보세요!
카마로네스 알 모호 데 아호 (kamarones al moho de aho) 재료:
- 중간 크기 새우 500g
- 다진 마늘 1/2컵
- 올리브 오일 1/2컵
- 라임즙 1티스푼
- 소금과 후추 약간
- 신선한 허브 (예: 파슬리) 장식용
카마로네스 알 모호 데 아호 (kamarones al moho de aho) 만드는 방법:
- 새우 준비: 새우를 깨끗이 씻고 껍질을 제거해주세요.
- 마늘 소스 만들기: 팬에 올리브 오일을 데운 후, 다진 마늘을 넣고 약한 불에서 천천히 볶아 마늘 향을 내주세요.
- 새우 조리: 마늘 소스가 준비되면 새우를 넣고 중불에서 조리해주세요. 새우가 분홍색으로 변할 때까지 요리합니다.
- 맛내기: 라임즙, 소금, 후추로 맛을 조절해주세요.
- 서빙: 준비된 새우를 접시에 담고 신선한 허브로 장식해주세요.
마무리:
이렇게 해서 멕시코 스타일의 마늘 새우 요리, 카마로네스 알 모호 데 아호가 완성되었어요. 마늘의 풍미가 가득한 이 요리로 멋진 식사를 즐겨보세요. 집에서도 멕시코의 맛을 경험해보세요!
