멕시코식 튀긴 부리토: 치미창가 (Chimichanga)
여러분, 안녕하세요! 오늘은 저와 함께 멕시코의 바삭한 맛을 즐길 수 있는 치미창가 (Chimichanga) 를 만들어볼게요. 치미창가는 속이 풍부한 부리토를 바삭하게 튀겨낸 요리로, 식사로도, 간식으로도 좋아요. 특히 아이들이 정말 좋아하는 메뉴이기도 해요. 그럼, 이 맛있는 치미창가를 함께 만들어볼까요?
치미창가 (Chimichanga) 재료
- 또띠야 4장
- 다진 소고기 또는 닭고기 300g
- 다진 양파 1개
- 다진 토마토 2개
- 갈아 만든 치즈 1컵
- 레프라이드 빈즈 1컵
- 식용유 적당량 (튀김용)
- 소금, 후추 약간
- 사워크림, 살사 소스 (서빙용)
치미창가 (Chimichanga) 조리 방법
- 고기 볶기: 팬에 다진 양파와 토마토를 볶다가 고기를 추가하여 볶습니다. 소금과 후추로 간을 맞춥니다.
- 부리토 만들기: 또띠야 위에 볶은 고기, 레프라이드 빈즈, 치즈를 올리고 부리토처럼 말아줍니다.
- 튀기기: 튀김용 기름을 뜨겁게 달군 후, 준비된 치미창가를 넣고 바삭하게 튀깁니다.
- 서빙: 튀긴 치미창가를 접시에 담고 사워크림과 살사 소스를 곁들여 제공합니다.
치미창가 (Chimichanga) 는 집에서도 쉽게 만들 수 있는 멕시코식 간식이에요. 바삭한 식감과 풍부한 맛이 어우러져, 어른과 아이 모두에게 사랑받는 메뉴랍니다. 멕시코의 맛을 집에서 즐겨보세요.
