멕시코식 롤드 타코: 플라우타 (Flautas)
안녕하세요, 여러분! 오늘은 제가 특별히 좋아하는 멕시코 요리, 플라우타 (Flautas)를 만들어볼까 해요. 플라우타는 바삭바삭한 식감이 매력적인 간식으로, 다양한 채우기 재료와 함께 즐길 수 있어요. 친구들과의 파티나 가족과 함께하는 저녁 식사에도 잘 어울리는 요리랍니다. 제가 알려드릴 레시피로 멕시코의 맛을 집에서 즐겨보세요!
플라우타 (Flautas) 재료
- 옥수수 또띠야 8장
- 다진 닭고기 또는 소고기 300g
- 다진 양파 1개
- 다진 토마토 2개
- 갈아 만든 치즈 1컵
- 식용유 적당량 (튀김용)
- 소금, 후추 약간
- 신선한 고수, 양파, 라임 (토핑용)
- 살사 소스 또는 사워크림 (딥용)
플라우타 (Flautas) 조리 방법
- 고기 볶기: 팬에 다진 양파와 토마토를 볶다가 고기를 넣고 볶습니다. 소금과 후추로 간을 합니다.
- 플라우타 만들기: 또띠야 위에 볶은 고기와 치즈를 넣고 꽉 말아줍니다.
- 튀기기: 뜨거운 기름에 플라우타를 넣고 바삭하게 튀깁니다.
- 서빙: 튀긴 플라우타를 접시에 담고 신선한 고수, 양파, 라임 조각을 올려 제공합니다. 살사 소스나 사워크림을 곁들여 먹으면 더욱 맛있습니다.
플라우타 (Flautas)는 멕시코의 즐거움을 집에서도 만끽할 수 있는 완벽한 요리예요. 가볍고 바삭한 식감이 매력적인 이 요리로, 여러분의 식탁에 멕시코의 맛을 가져와 보세요. 가족과 친구들이 모두 좋아할 거예요!
