멕시코식 바삭한 또띠야 요리: 토스타다 (Tostada)
여러분, 오늘은 제가 개인적으로도 정말 좋아하는 멕시코 간식, 토스타다 (Tostada)를 만들어볼 거예요. 토스타다는 바삭한 또띠야 위에 상큼한 토핑을 얹어 먹는 요리로, 간단하게 만들 수 있으면서도 맛이 정말 뛰어나답니다. 저녁 식사 후에 가볍게 즐기거나, 친구들과 함께 파티 음식으로도 제격이에요. 이제 함께 쉽고 맛있는 토스타다를 만들어볼까요?
토스타다 (Tostada) 재료
- 또띠야 4장
- 다진 닭고기 또는 소고기 200g
- 다진 양파 1개
- 다진 토마토 2개
- 썰어 놓은 아이스버그 상추 1컵
- 갈아 만든 치즈 1컵
- 사워크림 적당량
- 올리브유 2큰술
- 레프라이드 빈즈 또는 부리토 빈즈 1컵
- 소금, 후추 약간
토스타다 (Tostada) 조리 방법
- 또띠야 구워내기: 또띠야를 오븐이나 프라이팬에서 바삭하게 구워냅니다.
- 고기 볶기: 팬에 올리브유를 두르고 다진 양파를 볶다가 고기를 추가하여 볶습니다. 소금과 후추로 간을 맞춥니다.
- 토스타다 조립: 바삭하게 구운 또띠야 위에 레프라이드 빈즈, 볶은 고기, 썰어 놓은 상추, 토마토, 치즈를 올립니다.
- 마무리: 완성된 토스타다 위에 사워크림을 뿌려 마무리합니다.
- 서빙: 토스타다를 접시에 담고, 필요한 경우 신선한 과일 샐러드나 가벼운 음료와 함께 즐깁니다.
토스타다 (Tostada)는 간단한 준비 과정에도 불구하고, 그 맛은 정말 환상적이에요. 여러분의 주방에서도 멕시코의 즐거운 맛을 발견할 수 있을 거예요. 가족이나 친구들과 함께 이 쉽고 맛있는 요리를 즐겨보세요!
