완탄민 (餛飩麵) 레시피

완탄민 (餛飩麵)은 중국 요리 중 하나로, 가느다란 면과 푸짐한 국물, 그리고 다양한 재료로 만들어지는 대표적인 중국 요리입니다. 이 레시피로 집에서 완탄민을 만들어보세요.

완탄민 (餛飩麵) 재료

• 완탄 또는 완탄민 면 200g
• 돼지고기 다진 속살 200g
• 대파 1대 (다진다)
• 마늘 2쪽 (다진다)
• 생강 1조각 (다진다)
• 고기육수 4컵
• 소금 약간
• 소금 약간
• 설탕 1큰술
• 참기름 1큰술
• 간장 2큰술
• 깨소금 약간

완탄민 (餛飩麵) 만드는 방법

단계 1: 재료 손질

• 대파, 마늘, 생강을 다진다.
• 돼지고기 다진 속살을 소금과 후추로 조린다.

단계 2: 완탄 만들기

• 완탄 또는 완탄민 면을 삶아서 찬물에 헹궈 놓는다.

단계 3: 국물 만들기

• 냄비에 기름을 두르고 대파, 마늘, 생강을 볶는다.
• 조린 돼지고기를 넣고 함께 볶는다.
• 고기육수를 넣고 끓인다.
• 소금, 설탕, 간장을 넣고 간을 맞춘다.

단계 4: 완탄민 만들기

• 끓는 물에 완탄 또는 완탄민 면을 삶아서 찬물에 헹궈 놓는다.
• 면을 그릇에 담고 국물을 붓는다.
• 돼지고기와 대파를 올리고 참기름과 깨소금을 뿌린다.

완탄민 (餛飩麵)은 중국의 대표적인 면 요리 중 하나로, 푸짐한 국물과 다양한 재료로 만들어지는 훌륭한 요리입니다. 가족과 함께 즐겨보세요.