커자쟈샤오차오(客家小炒, Hakka-style stir-fry) 이 요리는 돼지고기, 오징어, 야채 등 다양한 재료를 하까 스타일 양념과 함께 볶아 만든 것으로, 강한 맛이 특징입니다. 접시에 담긴 커자쟈샤오차오는 풍부하고 다채로운 재료의 혼합을 보여주며, 하까 요리의 전통적이고 든든한 맛을 강조합니다.

커자쟈샤오차오 (客家小炒) 레시피

커자쟈샤오차오 (客家小炒)는 중국 요리 중 하나로, 풍부한 맛과 다양한 재료를 사용하여 만들어지는 특별한 요리입니다. 커자족 (客家) 요리는 중국의 다양한 맛을 경험하고 싶을 때 완벽한 선택입니다.

커자쟈샤오차오 (客家小炒) 재료

• 소고기 200g (얇게 채 썬다)
• 양파 1개 (다진다)
• 대파 1대 (다진다)
• 당근 1개 (다진다)
• 고추 1개 (다진다)
• 생강 1조각 (다진다)
• 마늘 2쪽 (다진다)
• 식용유 2큰술
• 소금 약간
• 후추 약간
• 간장 2큰술
• 설탕 1큰술
• 물 2큰술 (간장과 설탕을 섞는다)

커자쟈샤오차오 (客家小炒) 만드는 방법

단계 1: 재료 손질

• 소고기를 얇게 채 썬다.
• 양파, 대파, 당근, 고추, 생강, 마늘을 다진다.

단계 2: 볶기

• 냄비에 식용유를 두르고 마늘과 생강을 볶는다.
• 양파와 대파를 넣고 볶는다.
• 소고기를 넣고 볶는다.
• 당근과 고추를 넣고 볶는다.
• 간장과 설탕을 섞은 소스를 넣고 볶는다.
• 소금과 후추로 간을 해준다.
• 물을 조금씩 넣어가며 익힌다.

단계 3: 완성

• 완성된 커자쟈샤오차오 (客家小炒)를 접시에 담아 마무리한다.

커자쟈샤오차오 (客家小炒)는 중국 요리의 다양한 맛을 경험할 수 있는 훌륭한 요리입니다. 풍부한 재료와 특별한 소스로 만들어진 이 요리를 가족과 함께 즐겨보세요.