이 레시피를 통해 숙주나물을 간단하게 만들어보세요.
숙주나물 재료:
- 숙주나물 300g
- 다진 마늘 1큰술
- 참기름 1큰술
- 간장 1큰술
- 소금 약간
- 깨소금 (선택 사항)
요리 과정:
- 숙주나물은 머릿 부분을 제거하고 깨끗이 씻어주세요.
- 끓는 물에 소금을 약간 넣고 숙주나물을 2분 정도 데쳐주세요. 데치면서 식감이 쫄깃해집니다.
- 데친 숙주나물을 물에 헹궈 찬물에 헹궈 물기를 제거하세요.
- 다진 마늘, 참기름, 간장을 숙주나물에 넣고 골고루 섞어주세요.
- 깨소금을 뿌려 마무리합니다 (선택 사항).
숙주나물은 밥과 함께 먹으면 가장 맛있습니다. 다양한 한식 반찬과 함께 식사하거나 술안주로도 좋습니다.
