이 레시피를 통해 간단하게 우엉조림을 만들어보세요.
우엉조림 재료:
- 우엉 300g
- 간장 2큰술
- 설탕 2큰술
- 다진 마늘 1큰술
- 참기름 1큰술
- 깨소금 1작은술 (선택 사항)
요리 과정:
- 우엉은 껍질을 벗기고 채 썰어주세요.
- 팬에 식용유를 두르고 중불에서 다진 마늘을 볶아 향을 낸 후 우엉을 넣고 끓여주세요
- 우엉이 고르게 익을 때 간장, 설탕을 넣고 끓여 우엉이 양념에 잘 베이도록 해주세요.
- 마지막에 참기름을 더하고 깨소금을 뿌려 마무리합니다 (선택 사항).
우엉조림은 밥과 함께 먹으면 가장 맛있습니다. 다양한 한식 반찬과 함께 식사하거나 술안주로도 좋습니다.
