재료와 조리과정을 통해 맛을 끌어올립니다. 이 레시피를 통해 돼지고기 두루치기를 만들어보세요.
돼지고기두루치기 재료:
- 돼지고기 (삼겹살이나 목살을 사용)
- 다진 마늘
- 다진 파
- 고추장
- 고추가루
- 간장
- 설탕
- 식용유
- 김가루 (생략 가능)
- 참기름
요리 과정:
- 돼지고기를 얇게 채 썰어 준비합니다.
- 팬에 식용유를 두르고 다진 마늘을 볶아 향을 낸 후 돼지고기를 넣고 볶아주세요.
- 돼지고기가 익을 때까지 볶다가, 간장과 설탕을 넣고 볶아 양념이 고루 배어들게 합니다.
- 고추장과 고추가루를 넣고 볶아 매콤한 맛을 내줍니다.
- 마지막에 다진 파와 참기름을 넣고 고루 섞어주면 완성입니다.
- 김가루를 뿌려서 더욱 맛있게 즐길 수 있습니다.
돼지고기 두루치기는 밥과 함께 먹으면 더욱 맛있으며, 고기와 야채, 고추장의 매콤함이
조화롭게 어우러진 요리입니다. 매운 음식을 좋아하신다면 고추가루 양을 조절하여 매운맛을
조절할 수 있습니다.