오징어볶음 재료:
- 오징어 2마리
- 양파 1개
- 대파 1대
- 당근 1개
- 청양고추 2개
- 고추장 2큰술
- 간장 1큰술
- 설탕 1큰술
- 다진 마늘 1큰술
- 참기름 1큰술
조리법:
- 오징어 손질: 오징어는 내장을 제거하고 깨끗이 씻은 뒤, 적당한 크기로 잘라 줍니다.
- 야채 손질: 양파, 당근, 대파, 청양고추는 적당한 크기로 썰어 준비합니다.
- 양념 만들기: 볼에 고추장, 간장, 설탕, 다진 마늘을 넣고 잘 섞어 양념을 만듭니다.
- 볶기: 팬에 기름을 두르고 오징어와 야채를 볶습니다. 야채가 반쯤 익었을 때 양념을 넣고 잘 섞어 볶습니다.
- 마무리: 참기름을 뿌려 주고 잘 섞은 후 불을 끕니다.
