태국 음식 간단레시피 25탄 카놈 브앙 (Kanom buang)

카놈 브앙 (Kanom buang)
카놈 브앙(Kanom Buang) 이 전통적인 태국 스트리트 푸드 디저트는 얇고 황금빛 반죽으로 만든 태국식 바삭한 크레페입니다. 달콤한 버전에는 달걀 노른자와 코코넛이, 짭짤한 버전에는 새우와 무가 들어갑니다. 각 크레페는 예술적으로 접혀 있어 다채로운 속을 드러냅니다. 크레페는 참깨와 신선한 고수로 장식되어 질감과 맛을 더합니다. 접시는 단순한 배경에 놓여 이 상징적인 태국 간식의 섬세하고 복잡한 모습에 초점을 맞춥니다.

 

 

 

카놈 브앙 (Kanom buang)

카놈 브앙 (Kanom buang)은 태국의 전통 디저트로, 바삭하고 달콤한 크레페와 부드러운 코코넛 크림으로 만들어집니다. 이 디저트는 태국에서 길거리 음식으로도 인기가 높으며, 두 가지 다른 크레페 층으로 구성되어 고소한 코코넛 크림과 달콤한 재료로 채워집니다. 오늘은 카놈 브앙을 만들어보겠습니다.

카놈 브앙 (Kanom buang) 재료:

  • 밀가루: 1/2컵
  • 콩가루: 1/4컵
  • 설탕: 1/4컵
  • 소금: 1/4작은술
  • 물: 1/2컵
  • 코코넛 크림: 1/2컵
  • 황색 식푸드 컬러링 (선택 사항): 적당한 양
  • 카야크림 (선택 사항): 적당한 양
  • 찹쌀 크레페: 적당한 양
  • 파슬리 (선택 사항): 적당한 양





카놈 브앙 (Kanom buang) 만드는 방법:

단계 1: 크레페 만들기

  • 밀가루, 콩가루, 설탕, 소금, 물을 볼에 섞어 크레페 반죽을 만들어주세요.
  • 반죽을 두 개의 다른 그릇에 나누고, 하나에는 황색 식푸드 컬러링을 추가하여 노란색 크레페를 만들어주세요.
  • 노란색과 흰색 크레페를 따로 볶아 얇은 크레페를 만들어주세요.

단계 2: 디저트 조립

  • 찹쌀 크레페 위에 카야크림을 바르고, 크레페를 접어주세요.
  • 두 개의 크레페를 겹쳐주세요.
  • 크레페 위에 코코넛 크림을 뿌려주세요.
  • 파슬리로 장식하고 카놈 브앙을 완성하세요.

카놈 브앙 (Kanom buang)

카놈 브앙 (Kanom buang)이 완성되었습니다. 이 바삭하고 달콤한 디저트는 태국의 전통을 느낄 수 있는 맛입니다. 카야크림과 코코넛 크림으로 더욱 풍미를 즐겨보세요.

특별한 팁:

  • 크레페 반죽은 얇게 부어야 합니다.
  • 카야크림과 코코넛 크림을 사용하여 디저트를 풍미 있게 만들 수 있습니다.
  • 파슬리로 장식하여 더욱 고급스러운 느낌을 줄 수 있습니다.

 

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