태국 음식 간단레시피 22탄 칠리와 토마토 수프 (Chili and Tomato Soup)

칠리와 토마토 수프 (Chili and Tomato Soup)
칠리와 토마토 수프(Chili and Tomato Soup) 이 따뜻하고 영양가 있는 수프는 성숙한 토마토의 풍부한 맛과 칠리 고추의 매운맛을 완벽하게 조합합니다. 수프는 진한 빨간색을 띠며, 바질과 오레가노와 같은 허브로 풍미를 더해 깊은 맛을 낸다. 수프 위에는 사워 크림 한 스푼, 잘게 썬 신선한 고수, 그리고 크루통 몇 개가 올라가 있어 여러 층의 질감과 맛을 더합니다. 그릇은 나무 테이블 위에 놓여 있으며, 수프와 함께 제공되는 숟가락이 집에서 만든 듯한 편안함을 강조합니다.

 

 

 

칠리와 토마토 수프 (Chili and Tomato Soup)

칠리와 토마토 수프 (Chili and Tomato Soup)는 매콤한 맛과 신선한 토마토의 고소함이 어우러진 인기 있는 스프 요리입니다. 이 수프는 추운 날씨에 따뜻하게 먹기 좋으며, 간단한 재료로 만들 수 있어 가정 요리로 딱입니다. 오늘은 칠리와 토마토 수프를 만들어보겠습니다.

리와 토마토 수프 (Chili and Tomato Soup) 재료:

  • 토마토 (다진 것): 800g
  • 양파 (다진 것): 1개
  • 마늘 (다진 것): 3개
  • 칠리 파우더 (선택 사항): 맛에 따라 조절
  • 올리브 오일: 2큰술
  • 치킨 또는 채소 스톡: 4컵
  • 설탕: 1큰술
  • 소금: 약간
  • 후추: 약간
  • 신맛나무 (선택 사항): 적당한 양





리와 토마토 수프 (Chili and Tomato Soup) 만드는 방법:

단계 1: 양념 준비하기

  • 올리브 오일을 데워 중불에서 양파와 마늘을 볶아주세요.
  • 양파가 투명해질 때까지 볶은 후, 칠리 파우더를 추가하여 볶아주세요.

단계 2: 수프 끓이기

  • 다진 토마토와 치킨 또는 채소 스톡을 더해주세요.
  • 설탕, 소금, 후추를 넣고 섞어주세요.
  • 뚜껑을 덮고 중불에서 약 20-25분 동안 끓여주세요.

단계 3: 마무리

  • 수프를 믹서기에 넣고 부드럽게 갈아주세요.
  • 마침내 신맛나무를 추가하여 고요한 향을 더해주세요.

칠리와 토마토 수프 (Chili and Tomato Soup)

칠리와 토마토 수프 (Chili and Tomato Soup)가 완성되었습니다. 이 매콤하고 고소한 수프는 추운 날씨에 따뜻하게 먹기에 딱입니다. 가족과 함께 즐겨보세요.

특별한 팁:

  • 칠리 파우더의 양은 개인 취향에 따라 조절할 수 있습니다.
  • 수프를 고운 텍스처로 만들기 위해 믹서기를 사용하세요.
  • 신맛나무를 토핑으로 사용하여 풍미를 더할 수 있습니다.

 

태국음식 간단레시피 바로가기