단탓(蛋挞, Dàntà) 또는 에그 타르트 이 인기 있는 중국 디저트는 바삭한 페이스트리 껍데기에 부드럽고 크리미한 에그 커스터드가 들어 있습니다. 에그 타르트는 커스터드가 딱 맞게 익고 껍데기가 황금색이 될 때까지 구워집니다. 작은 타르트 틀 또는 접시에 제공되는 단탓은 그 섬세한 질감과 풍부하고 달콤한 커스터드 속을 보여주며, 많은 사람들이 좋아하는 디저트이자 중국 제과점의 주요 제품입니다.

단탓 (蛋挞) 레시피

단탓 (蛋挞)은 포르투갈과 중국의 맛있는 디저트로, 부드러운 크리미한 카스타드 크림이 파삭한 파이 크러스트 안에 들어있는 고소한 스낵입니다. 이 레시피로 집에서 단탓을 만들어보세요.

단탓 (蛋挞) 재료

• 파이 크러스트
• 우유 200ml
• 설탕 100g
• 계란 2개
• 바닐라 익스트랙트 1작은술

단탓 (蛋挞) 만드는 방법

단계 1: 크림 만들기

• 우유와 설탕을 냄비에 넣고 중불에서 끓입니다.
• 계란을 풀고 바닐라 익스트랙트를 넣고 잘 섞습니다.
• 끓는 우유에 계란과 바닐라 익스트랙트를 넣고 잘 섞어 카스타드 크림을 만듭니다.

단계 2: 파이 크러스트에 크림 넣기

• 파이 크러스트를 준비하고 작은 파이 틀에 넣습니다.
• 준비한 카스타드 크림을 파이 크러스트에 부어 채웁니다.

단계 3: 구워내기

• 오븐을 180°C로 예열합니다.
• 파이를 오븐에 넣고 20-25분 동안 구워내거나, 파이 크러스트가 황금색으로 변할 때까지 구워주세요.
• 단탓을 꺼내 식히고 즐기세요.

단탓 (蛋挞)은 고소한 크리미 카스타드 크림과 파삭한 파이 크러스트가 만나 맛있는 디저트입니다. 집에서 손쉽게 만들어서 가족과 친구들과 함께 즐겨보세요.