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집에서 만드는 맛있는 지라니 (Jalebi) 레시피

인도식 디저트를 즐기세요

지라니 (Jalebi)는 고소하고 달콤한 인도식 디저트로, 길거리 음식으로도 유명합니다. 이 레시피는 집에서 지라니를 만들어보는 방법을 소개합니다. 달콤한 지라니의 맛을 직접 경험해보세요.

1. 지라니 반죽 만들기:

밀가루, 라벤더 음료수, 요거트, 물을 섞어 부드러운 반죽을 만듭니다. 반죽이 미끄러워질 때까지 물을 조금씩 추가합니다.

2. 지라니를 튀깁니다:

튀김용 팬에 식용유를 담고 가열합니다. 반죽을 지라니 모양으로 튀깁니다. 지라니가 황금색으로 익을 때까지 튀깁니다.

3. 설탕 시럽 만들기:

냄비에 설탕과 물을 넣고 설탕이 녹을 때까지 끓입니다. 로즈워터 (선택 사항)를 추가하고 설탕 시럽을 만듭니다.

4. 지라니를 담가 시럽에 넣습니다:

튀겨진 지라니를 설탕 시럽에 담가 무르게 만듭니다.

이제, 집에서 직접 만든 지라니를 즐겨보세요. 달콤하고 고소한 맛이 일품인 이 디저트는 가족과 친구들과 함께 즐기기에 최적입니다.