이탈리아 음식 간단레시피 47탄 치킨 파르미지아나 (Chicken Parmigiana)

치킨 파르미지아나 (Chicken Parmigiana)

치킨 파르미지아나 (Chicken Parmigiana)

안녕하세요, 오늘은 이탈리아의 클래식한 요리 중 하나인 치킨 파르미지아나 (Chicken Parmigiana)를 만들어볼 거에요. 이 요리는 부드러운 치킨 가슴살과 풍미 있는 토마토 소스, 치즈의 조화가 일품이에요. 집에서 이탈리아의 정통을 느껴보세요!

치킨 파르미지아나 (Chicken Parmigiana) 재료 목록:

  • 치킨 가슴살: 4조각
  • 빵가루: 1컵
  • 파마산 치즈: 1/2컵 (다진 것)
  • 모짜렐라 치즈: 1컵 (다진 것)
  • 토마토 소스: 2컵
  • 올리브 오일: 2큰 숟가락
  • 바질 잎: 몇 잎 (선택 사항, 플레이팅용)
  • 소금과 후추: 각각 약간





치킨 파르미지아나 (Chicken Parmigiana) 만드는 방법:

  1. 치킨 준비

    • 치킨 가슴살을 가로로 반으로 잘라 두 개의 얇은 조각을 만들어주세요. 그 후에 각 조각을 소금과 후추로 조금씩 고루 뿌려주세요.
  2. 치킨 튀김

    • 치킨 조각을 빵가루와 파마산 치즈 혼합물에 굴려주세요. 튀김 팬에 올리브 오일을 데워 고기를 황금갈색으로 튀긴 후에 종이 타월 위에 올려 두어 과도한 기름을 빼주세요.
  3. 조리 완료

    • 치킨 파르미지아나를 만들기 위해 튀긴 치킨 조각 위에 토마토 소스와 모짜렐라 치즈를 고루 뿌려주세요.
    • 오븐에서 약 15분 동안 180도로 예열한 상태에서 굽거나, 모짜렐라 치즈가 녹을 때까지 데워주세요.
    • 파마산 치즈와 바질 잎으로 플레이팅하여 치킨 파르미지아나를 완성하세요.

치킨 파르미지아나 (Chicken Parmigiana)

치킨 파르미지아나가 완성되었어요! 부드러운 치킨과 토마토 소스, 치즈의 조화로운 맛을 즐겨보세요. 이탈리아의 클래식한 요리를 집에서 만들어 친구나 가족과 함께 즐기세요!

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