이탈리아 음식 간단레시피 44탄 스파게티 프루토 디 마레 (Spaghetti Frutti di Mare – 해산물 스파게티)

스파게티 프루토 디 마레 (Spaghetti Frutti di Mare - 해산물 스파게티)

스파게티 프루토 디 마레 (Spaghetti Frutti di Mare – 해산물 스파게티)

안녕하세요, 해산물과 스파게티의 조합을 사랑하는 분들을 위한 레시피를 소개해드릴게요. 스파게티 프루토 디 마레 (Spaghetti Frutti di Mare – 해산물 스파게티)는 이탈리아 요리 중 하나로, 신선한 해산물과 향긋한 토마토 소스가 만나 환상적인 맛을 낸답니다. 집에서 손쉽게 준비할 수 있어 가족과 함께 특별한 식사를 즐기기 좋아요.

스파게티 프루토 디 마레 (Spaghetti Frutti di Mare – 해산물 스파게티) 재료 목록:

  • 스파게티: 250g
  • 믹스 해산물 (새우, 조개, 홍합 등): 300g
  • 올리브 오일: 2 큰 숟가락
  • 마늘: 3 개 (다진 것)
  • 토마토 소스: 1 1/2 컵
  • 빨간 후추 플레이크: 1 작은 숟가락 (선택 사항)
  • 파슬리: 다진 것 (플레이팅용)
  • 소금: 약간
  • 레몬: 슬라이스로 잘라낸 것 (플레이팅용, 선택 사항)





스파게티 프루토 디 마레 (Spaghetti Frutti di Mare – 해산물 스파게티) 만드는 방법:

  1. 스파게티 삶기

    • 큰 냄비에 물을 끓이고 소금을 넣어주세요. 스파게티를 끓는 물에 넣고 요리 시간에 나와있는 대로 삶아주세요. 약 10-12분 정도 끓여서 ‘알 데느’ 또는 ‘아 덴테’ 상태로 익혀주세요. 조금 씩 굳으면서 탄력 있는 식감을 유지하도록 주의해주세요.
  2. 해산물 조리

    • 냄비에 올리브 오일을 데워주세요. 다진 마늘을 넣고 볶다가 해산물을 넣어주세요. 해산물이 익을 때까지 볶아주세요.
    • 토마토 소스를 넣고 약한 불에서 끓여주세요. 약 5분 정도 끓여 해산물과 토마토 소스가 잘 어울릴 수 있도록 해주세요.
    • 빨간 후추 플레이크를 추가하여 매콤하게 양념해주세요. 소금으로 간을 조절하세요.
  3. 스파게티와 혼합

    • 삶은 스파게티를 냄비에 옮겨주세요. 그 위에 해산물과 토마토 소스를 부어주세요. 골고루 섞어주세요.
  4. 플레이팅

    • 파슬리를 곁들여주고 레몬 슬라이스를 올려주세요. 이제 해산물 스파게티를 먹을 준비가 되었어요. 맛있게 즐겨보세요!

스파게티 프루토 디 마레 (Spaghetti Frutti di Mare - 해산물 스파게티)

스파게티 프루토 디 마레가 완성되었어요! 신선한 해산물과 토마토 소스의 환상적인 조화가 입맛을 사로잡을 거예요. 이탈리아 해변의 맛을 집에서 느껴보세요. 가족과 친구들을 위해 특별한 요리로 제대로 호감을 얻을 수 있어요.

 

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