이탈리아요리

이탈리아 음식 간단레시피 31탄 까르보나라 (Carbonara)

까르보나라 (Carbonara)

까르보나라 (Carbonara)

 

까르보나라 (Carbonara) 레시피

안녕하세요, 여러분! 오늘은 이탈리아의 대표적인 파스타 요리인 까르보나라 (Carbonara)에 대해 이야기하려고 해요. 까르보나라는 부드러운 크림 소스와 베이컨이 어우러진 이탈리아 요리로, 그 풍부한 맛으로 미식가들의 마음을 사로잡고 있어요. 함께 만들어보시겠어요?

까르보나라 (Carbonara) 재료 목록:

  • 스파게티 또는 펜네 파스타 200g
  • 베이컨 또는 파마 햄 100g
  • 계란 2개
  • 파마산 치즈 50g
  • 흰 소금 약간
  • 후추 약간





까르보나라 (Carbonara) 만드는 방법:

  1. 파스타 삶기

    • 먼저 큰 냄비에 물을 끓이고 소금을 약간 첨가해주세요.
    • 파스타를 끓는 물에 넣고 패키지에 표시된 시간만큼 삶아주세요. (약 9-11분)
    • 삶은 파스타를 체에 걸러내어 물기를 제거하고 옆에 두어주세요.
  2. 베이컨 조리하기

    • 베이컨을 작은 조각으로 자릅니다.
    • 팬에 베이컨을 넣고 중간 불에서 바삭하게 볶아주세요.
    • 볶은 베이컨을 종이 타월에 올려 놓아 유지해주세요.
  3. 계란과 치즈 섞기

    • 볼에 계란을 넣고 파마산 치즈를 함께 넣어주세요.
    • 치즈와 계란을 함께 섞어 부드럽게 만들어주세요.
  4. 까르보나라 만들기

    • 볶은 베이컨과 삶은 파스타를 큰 볼에 넣어주세요.
    • 계란과 치즈 혼합물을 파스타에 넣고 잘 섞어주세요.
    • 후추로 간을 내어주세요.
  5. 마무리

    • 접시에 까르보나라를 담고 파마산 치즈로 마무리해주세요.
    • 따뜻하게 제공하여 즐겨보세요.

까르보나라 (Carbonara)

까르보나라는 부드러운 크림 소스와 베이컨의 환상적인 조합으로, 이탈리아 요리의 정통 맛을 경험할 수 있어요. 가족과 친구들과 함께 특별한 식사를 즐겨보세요!

 

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