잉글리시 트리플 레시피 (English Trifle)
안녕하세요! 오늘은 영국의 클래식한 디저트, 잉글리시 트리플 (English Trifle)을 만들어볼 거예요. 이 디저트는 스펀지 케이크, 푸딩, 젤리, 과일, 그리고 휘핑크림을 층층이 쌓아 만드는 맛있는 요리입니다. 자, 이제 시작해볼까요?
잉글리시 트리플 (English Trifle) 재료
- 스펀지 케이크 1개 (또는 시판용 스펀지 케이크)
- 딸기 젤리 1팩 (설명서에 따라 준비)
- 바닐라 푸딩 500ml (설명서에 따라 준비)
- 혼합 베리 2컵 (딸기, 블루베리, 라즈베리 등)
- 오렌지 주스 1컵
- 휘핑크림 500ml
- 슈거 파우더 2큰술
- 바닐라 익스트랙 1작은술
- 민트 잎 (장식용)
잉글리시 트리플 (English Trifle) 만드는 방법
1. 재료 준비
젤리 만들기
- 딸기 젤리를 설명서에 따라 준비하고 냉장고에 넣어 굳힙니다.
푸딩 만들기
- 바닐라 푸딩을 설명서에 따라 준비하고 식힙니다.
스펀지 케이크 자르기
- 스펀지 케이크를 한 입 크기로 자릅니다.
- 자른 스펀지 케이크를 오렌지 주스에 적셔줍니다.
2. 트리플 조립
층쌓기
- 큰 유리 볼이나 트리플 접시에 스펀지 케이크 조각을 한 층 깝니다.
- 스펀지 케이크 위에 젤리 한 층을 깝니다.
- 젤리 위에 혼합 베리를 고르게 올려줍니다.
- 과일 위에 바닐라 푸딩을 한 층 깝니다.
- 이 과정을 반복하여 모든 재료를 층층이 쌓아줍니다.
3. 휘핑크림 준비
휘핑크림 만들기
- 큰 볼에 휘핑크림, 슈거 파우더, 바닐라 익스트랙을 넣고 단단한 피크가 생길 때까지 휘핑합니다.
4. 마무리
장식 및 서빙
- 트리플의 맨 위에 휘핑크림을 고르게 펴 발라줍니다.
- 민트 잎으로 장식합니다.
- 트리플을 차갑게 하여 서빙합니다.
결론
이렇게 해서 맛있고 아름다운 잉글리시 트리플이 완성되었습니다! 집에서도 쉽게 만들 수 있는 이 클래식 디저트로 특별한 시간을 즐겨보세요. 친구나 가족과 함께 나누면 더욱 좋답니다.
팁 & 노하우
재료 준비: 스펀지 케이크를 신선하게 유지하려면 만들기 직전에 준비하세요.
다양한 과일: 기호에 따라 다양한 과일을 사용해보세요. 망고나 키위도 잘 어울립니다.
휘핑크림: 휘핑크림은 차갑게 유지하여 단단한 피크를 만들 수 있도록 합니다.
