새로운 요리 레시피: 베이지뉴 (Beijinho)
요리 소개:
베이지뉴(Beijinho)는 브라질의 전통적인 달콤한 간식으로, 코코넛과 연유를 사용하여 만듭니다. “베이지뉴”는 포르투갈어로 “작은 키스”를 의미하며, 그 이름처럼 입안에서 달콤하게 녹아든 맛이 마치 작은 키스를 받는 것 같은 느낌을 줍니다. 생일 파티나 축하 행사에서 자주 볼 수 있는 간식 중 하나입니다.
베이지뉴 (Beijinho) 재료 목록:
- 코코넛 플레이크: 2컵
- 조제 연유: 1캔 (300g)
- 버터: 1스푼
- 코코넛 플레이크 (장식용): 적당량
베이지뉴 (Beijinho) 만드는 방법:
단계 1: 재료 섞기
코코넛 플레이크, 조제 연유, 버터를 볼에 넣고 잘 섞어줍니다. 이 과정에서 재료들이 균일하게 섞이도록 주의합니다.
단계 2: 냉장고에서 얼리기
재료를 잘 섞은 후에는 냉장고에서 30분 정도 얼려주세요. 이렇게 하면 반죽이 더 쉽게 다루어집니다.
단계 3: 모양 만들기
얼린 반죽을 꺼내어 작은 공 모양으로 만들어줍니다. 각각의 공 모양에 코코넛 플레이크를 뿌려 장식해주세요.
단계 4: 서빙하기
만들어진 베이지뉴를 예쁜 접시에 담아 서빙합니다. 파티나 행사에서는 작은 종이 컵에 담아 손님들에게 제공할 수도 있습니다.
결론:
베이지뉴는 브라질의 달콤한 간식으로, 코코넛과 연유의 조합이 입안에서 달콤하게 녹아든 맛을 선사합니다. 생일 파티나 행사에서 손쉽게 만들어 손님들에게 제공하면 많은 사랑을 받을 것입니다.
