새로운 요리 레시피: 레바논식 파스타 베리아니 (Lebanese Pasta Beriani)
레바논식 파스타 베리아니(Lebanese Pasta Beriani)는 레바논에서 유래한 특별한 파스타 요리입니다. 다양한 양념과 함께 조리되어 풍부한 맛을 선사합니다.
레바논식 파스타 베리아니는 고기와 야채로 가득 찬 풍부한 요리입니다. 다양한 향신료로 향을 낼 수 있으며, 가족들과 함께 즐기기에 좋은 요리입니다.
레바논식 파스타 베리아니 (Fala de Biryani) 재료 목록:
- 스파게티 또는 페투치니: 500g
- 양파(다진 것): 2개
- 마늘(다진 것): 3쪽
- 닭고기 혹은 소고기(다진 것): 500g
- 토마토(다진 것): 4개
- 토마토 페이스트: 2큰술
- 올리브 오일: ¼컵
- 카먼(깨): 1큰술
- 시나몬 가루: ½작은술
- 소금: 약간
- 후추: 약간
- 파마산 치즈(다진 것): 약간
레바논식 파스타 베리아니 (Fala de Biryani) 만드는 방법:
단계 1: 소스 만들기
냄비에 올리브 오일을 데워 양파와 마늘을 볶아주세요. 그 후 닭고기나 소고기를 넣고 볶아주세요. 고기가 갈색이 될 때까지 볶아주세요.
단계 2: 야채와 양념 추가
볶은 고기에 다진 토마토와 토마토 페이스트를 넣고 섞어주세요. 카먼과 시나몬 가루를 넣고 조리해주세요. 소금과 후추로 간을 맞춰주세요.
단계 3: 파스타 조리하기
물을 끓여 소금을 넣고 파스타를 넣어주세요. 조리 시간에 따라 적절히 조절해주세요. 조리가 완료되면 물을 채에 걸러주세요.
단계 4: 완성
조리된 파스타에 소스를 올려주세요. 마지막으로 파마산 치즈를 뿌려 완성해주세요.
결론 및 서빙 제안:
레바논식 파스타 베리아니는 고기와 야채로 풍성한 맛을 느낄 수 있는 요리입니다. 향긋한 양념과 함께 곁들여 풍미를 더할 수 있습니다. 따뜻한 상태로 서빙하여 즐겨보세요.
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