간편레시피 64탄 방풍나물

방풍나물

방풍나물은 건강에 좋고 고기와 함께 먹으면 더욱 맛있는 한국의 나물 요리입니다.
아래는 간단한 방풍나물 레시피입니다.

방풍나물

방풍나물 재료:

  • 방풍나물 200g
  • 다진 마늘 1큰술
  • 고추장 1큰술
  • 참기름 1큰술
  • 소금 약간
  • 깨소금 (선택 사항)

요리 과정:

  1. 방풍나물을 깨끗이 씻어주세요.
  2. 끓는 물에 소금을 약간 넣고 방풍나물을 1분 정도 데쳐주세요. 데치면서 식감이 쫄깃해집니다.
  3. 데친 방풍나물을 물에 헹궈 찬물에 헹궈 물기를 제거하세요.
  4. 다진 마늘, 고추장, 참기름을 방풍나물에 넣고 골고루 섞어주세요.
  5. 깨소금을 뿌려 마무리할 수 있습니다 (선택 사항).

방풍나물

방풍나물은 밥과 함께 먹으면 가장 맛있습니다.
고기나 생선 요리와 함께 곁들여도 좋습니다.

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