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안녕하세요, 해산물 애호가 여러분! 오늘은 오징어의 풍미와 다양한 야채의 조화를 느낄 수 있는 오징어볶음의 간편 레시피를 공유하려고 합니다. 간단한 재료로 집에서 쉽게 만들어보세요!
오징어볶음 재료:
- 오징어 2마리
- 양파 1개
- 대파 1대
- 당근 1개
- 청양고추 2개
- 고추장 2큰술
- 간장 1큰술
- 설탕 1큰술
- 다진 마늘 1큰술
- 참기름 1큰술
조리법:
- 오징어 손질: 오징어는 내장을 제거하고 깨끗이 씻은 뒤, 적당한 크기로 잘라 줍니다.
- 야채 손질: 양파, 당근, 대파, 청양고추는 적당한 크기로 썰어 준비합니다.
- 양념 만들기: 볼에 고추장, 간장, 설탕, 다진 마늘을 넣고 잘 섞어 양념을 만듭니다.
- 볶기: 팬에 기름을 두르고 오징어와 야채를 볶습니다. 야채가 반쯤 익었을 때 양념을 넣고 잘 섞어 볶습니다.
- 마무리: 참기름을 뿌려 주고 잘 섞은 후 불을 끕니다.
오징어 볶음은 매콤한 맛과 오징어의 풍미가 어우러져 정말 맛있습니다. 이 황금 레시피로 여러분도 집에서 특별한 오징어 볶음 한 그릇을 만들어보세요!
