고구마맛탕은 고구마를 활용하여 만든 달콤한 간식 중 하나로,손쉽게 만들 수 있는 간단한 레시피입니다.
이 레시피를 통해 고구마맛탕을 만들어보세요.
고구마맛탕 재료:
- 고구마
- 설탕
- 물
- 소금
- 시나몬 가루 (선택사항)
- 바닐라 추출물 (선택사항)
요리 과정:
- 고구마를 깨끗이 씻고 껍질을 벗겨주세요.
- 고구마를 채 썰어주세요.
- 냄비에 고구마, 물, 소금을 넣고 끓여주세요.
- 고구마가 부드러워질 때까지 끓인 후 물을 체에 걸러주세요.
- 끓인 고구마와 설탕을 냄비에 넣고 중불에서 볶아주세요.
- 설탕이 녹으면 낮은 불에서 더 볶아주세요.
- 선택사항으로 시나몬 가루와 바닐라 추출물을 넣고 볶아주세요.
- 고구마 맛탕을 만들어 완성하세요.
고구마 맛탕의 달콤함과 향을 더하려면 시나몬 가루와 바닐라 추출물을
활용할 수 있습니다. 또한, 볶는 시간을 조절하여 고구마의 색과 맛을
원하는 대로 만들 수 있습니다.
