아래는 이 요리의 레시피입니다.
마파두부 재료:
- 두부
- 돼지고기 또는 미역 (선택사항)
- 대파
- 다진 마늘
- 생강 (다진 것 또는 조각)
- 고추장
- 된장
- 물 또는 육수
- 고추 가루 (고추 분말)
- 식용유
- 소금
요리 과정:
- 팬에 식용유를 두르고 다진 마늘과 생강을 볶아주세요.
- 고추장과 된장을 추가하고 볶아주세요.
- 미역 또는 돼지고기를 넣고 볶아주세요 (선택사항).
- 물 또는 육수를 붓고 끓여주세요.
- 두부를 넣고 조심스럽게 끓여주세요.
- 간장, 소금을 넣고 맛을 조절해주세요.
- 대파와 고추 가루를 더한 후 완성하세요.
마파두부의 매운 정도는 고추 가루와 고추장의 양에 따라 조절할 수 있습니다.
고기를 추가하여 더 맛있게 만들 수도 있습니다.
